Знаешь ли ты, что яблоки сохраняют все свои полезные свойства даже после термической обработки?
Печеные яблоки усваиваются намного лучше свежих, нормализуют углеводный обмен, укрепляют иммунитет, выводят токсины и препятствуют развитию атеросклероза.
Польза печёных яблок очевидна и в лечении дисбактериоза. Содержащиеся в яблоках пектины, способствуют улучшению пищеварения, поэтому диетическое блюдо из яблок отлично подойдет всем тем, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своей фигурой.
Как испечь яблоки в духовке
Предлагаем семь рецептов печеных яблок. Они помогут тебе укрепить здоровье и порадуют твоих домашних нежным и тонким вкусом.
Печеные яблоки с творогом
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 4 яблока
- 200 г творога
- 50 г сахара
- 50 г изюма
- 1 яйцо
- 1 ст. л. манной крупы
- ванилин или корица по вкусу
- масло, чтобы смазать форму для запекания
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Помой яблоки, удали сердцевину.
- Смешай творог с яйцом, сахаром, изюмом, ванилином и манной крупой.
- Начини этой массой яблоки и сложи в посуду для запекания, предварительно смазанную маслом.
- Выпекай при температуре 180 градусов 30 минут, или до готовности.
- Подавай со сливками или сахарной пудрой.
- Приятного аппетита!
Печеные яблоки с орехами
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 4 яблока
- 50 г изюма
- 2 плода инжира
- 2 финика
- 3 ст. л. грецких орехов
- 1 ч. л. корицы
- щепотка молотого имбиря
- мёд по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Залей изюм и инжир на 20 минут теплой водой, обсуши и нарежь кусочками.
- Измельчи орехи и финики, смешай с изюмом, инжиром и корицей.
- Извлеки из яблок сердцевину и наколи их спичкой, чтобы при запекании не лопнула кожица.
- Нафаршируй яблоки приготовленной начинкой. Заверни каждое в фольгу, оставив сверху небольшое отверстие. Запекай 30 минут при температуре 180 градусов.
- Перед подачей на стол полей печеные яблоки с орехами мёдом.
Печеные яблоки в ванильном соусе
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 4 яблока
- 2 ст. л. тертого имбиря
- 4 ст. л. мёда
- 25 г сливочного масла
- 4 ст. л. белого вина
- 300 г сливок
- 2 желтка
- 2 ст. л. сахара
- ванильный сахар по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Помести сливки в кастрюльку, всыпь ванильный сахар, разогрей до появления первых пузырьков, сними с плиты.
- Разотри желтки с сахаром до белой массы и понемногу введи их к сливкам. Поставь на огонь до легкого загустения. Всё, ванильный соус готов.
- Удали из яблок сердцевину, положи в каждое по 1/2 столовой ложки имбиря, столовой ложке мёда и кусочку масла.
- Выложи яблоки в глубокую форму, залей их вином и отправь на 45 минут в духовку, разогретую до 160 градусов.
- Подавай к столу с ванильным соусом.
Печеные яблоки с овсяными хлопьями
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 яблока
- 2 ст. л. овсяных хлопьев
- 5 ст. л. мёда
- 1 ст. л. миндаля
- 1 ч. л. грецких орехов
- 1 ч. л. изюма
- сок одного лимона
- корица по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Разрежь яблоки пополам, очисти от сердцевины и сбрызни соком лимона.
- Смешай овсяные хлопья с измельченными орехами, изюмом, мёдом и корицей.
- Нафаршируй половинки яблок готовой начинкой и отправь на 20 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
- <Полей запеченные яблоки мёдом.
- Приятного аппетита!
Печеные яблоки с калиной
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 6 яблок
- горсть орехов
- 2 ст. л. изюма
- 1 ст. л. сушеных ягод калины
- 20 г ванильного сахара
- 2 ст. л. сливок
- корица по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Срежь с 4 яблок верхушки. Очисти их от семян и помести на 15 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
- Остальные яблоки очисти, потри на крупной терке, добавь сливки, ванильный сахар, корицу, измельченные орехи, изюм и калину.
- Помести начинку в частично испеченные яблоки, прикрой их срезанными «крышками» и запекай 15 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
- При желании укрась сахарной пудрой и веточками мяты.
- Приятного аппетита!
Печеные яблоки с апельсиновым соком и курагой
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 4 крупных яблока
- 1 ст. кураги
- 1/2 ст. изюма
- 1/2 ст. измельченных орехов
- 4 ч. л. мёда
- 4 ст. л. сливочного масла
- 1 палочка корицы
- сок 4 апельсинов
- лимонный сок и мята по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Нарежь курагу кубиками.
- Очисти яблоки от семян. Извлеки ложкой немного мякоти, побрызгай лимонным соком.
- Смешай изюм, орехи, курагу, мёд и масло. Начини полученной массой яблоки.
- Вставь в каждое яблоко по палочке корицы.
- Выложи в форму для запекания и полей апельсиновым соком.
- Запекай 40 минут при температуре 180 градусов, время от времени поливая апельсиновым соком.
Печеные яблоки с куриным филе
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 8 яблок
- 500 г куриного филе
- 50 г орехов
- 50 г чернослива
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 2 ст. л. растительного масла
- 2 ст. л. сливочного масла
- 2 ст. л. сахара
- 1 ст. куриного бульона
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Измельчи и поджарь орехи. Мелко нарежь лук и чеснок.
- Пропусти куриное филе через мясорубку.
- Жарь лук и чеснок в течение 4 минут на сковороде, добавь куриный фарш, перемешай и продолжай жарить еще 8 минут.
- Переложи всё в глубокую миску, добавь орехи, яйцо, измельченный чернослив, тщательно перемешай.
- Срежь с яблок верхушки, очисти их от семян и мякоти.
- Нафаршируй яблоки готовой начинкой, накрой срезанной крышкой и выложи в форму для запекания.
- Растопи в миске масло и сахар и вари смесь 3 минуты, постоянно помешивая.
- Полей этим соусом яблоки и запекай 10 минут в духовке при температуре 180 градусов.
- Приятного аппетита!
Теперь ты знаешь, как правильно испечь яблоки. Побалуй себя и близких такими простыми и вкусными рецептами!
Яблоки — это самые распространенные в наших широтах фрукты, а также символ здоровья и жизненной силы. Их сочные и богатые витаминами плоды могут стать отличной основной для вкусных и полезных салатов.
